Doce Amarelo e Branco

26/09/2009

Cá estou eu de novo com minhas receitas. Dessa vez, desse doce que eu não sei o nome e que eu chamo de Doce Amarelo e Branco porque é isso que ele é.

Talvez ele até tenha um nome criativo como Bem-casado, Papo-de-anjo, Pé-de-moleque, Olho de sogra, Beijinho, Brigadeiro, e até Quindim. Mas talvez também ele não tenha nome nenhum, o pobre coitado. Aliás, a gente podia dar um nome pra ele. Façam o “Doce Amarelo e Branco” e sugiram um nome. O mais criativo ganha alguma coisa que eu ainda não pensei, além do orgulho de dar nome a um doce maravilhoso!

Agora, vamos à receita. Leia o resto deste post »

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Escrito por Nina

Super Estrogonofe de Frango

04/09/2009

Posso raspar a panela?

Então, uma das comidas que eu mais gosto é estrogonofe. Quando eu era pequena eu achava que estrogonofe só era de frango e só era super (esse que eu vou ensinar). Mas aí eu cresci e percebi que ninguém comia estrogonofe que nem lá em casa. Coitados de vocês. Por isso, para a felicidade de todos, vou ensinar a fazer o estrogonofe que eu como lá em Minas, que dá água na boca só de pensar.

Primeiro você tem que ir no super e comprar as coisas. Leia o resto deste post »

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Escrito por Nina

Bombocado

10/06/2009

Tem muita gente que não conhece, mas é uma delícia. E também é muito fácil de fazer. Acho que foi o primeiro doce que eu fiz na vida (eu nunca fui muito de fazer brigadeiro…) Pra quem não conhece, é um bolo, meio maria-mole, de coco. Muito gostoso. Leia o resto deste post »

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Escrito por Nina

Broa

03/06/2009

Junho, Festa Junina. De vez em quando precisa levar comes e bebes. Então vou ensinar um “come” fácil e que faz sucesso: a broa de fubá à moda mineira.

Eu decorei assim: são nove ingredientes: FARINHA, FUBÁ, AÇÚCAR, LEITE, OVO, SAL, MANTEIGA, FERMENTO EM PÓ e QUEIJO RALADO (minha vó ralava uns pedaços maiores que a gente achava enquanto tava comendo e era uma delícia). Normalmente eu sempre esqueço um ingrediente e fico quebrando a cabeça pra lembrar esse último – ouvi dizer que esse tipo de exercício de memória faz bem. Leia o resto deste post »

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Escrito por Nina

Sopa de Fubá

28/05/2009

Oi! Toda quarta-feira a partir de hoje será dia de Sabor Mineiro.

O inverno está aí, e nada melhor que uma sopinha à noite né? Aposto que ninguém aqui nunca tomou sopá de fubá. Aliás, eu nem sei se isso é receita mineira porque a única pessoa que eu já vi fazendo é minha mãe. É uma delícia e a gente sempre repete o prato. Confie em mim e prove essa sopinha! Leia o resto deste post »

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Escrito por Nina